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2011年 10月 30日

おいしいトーストが食べたい!

日本の食卓ではあまり目にすることがないのですが、英国の朝食でよく見かけるのがトーストラック(Toast Rack)。
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日常的に使われている品物なのですが、なかなか売っているお店を見つけることができず、現地のオークションで手に入れました。落札価格は5ポンドほどですが、送料はその倍ぐらい(^^;)
国内では高価なアンティーク製品ばかりが目につきます。比較的簡単に入手できるのは、デザインが素敵な「ALESSI アレッシィ GIROTONDO ジロトンド Toast rack トースト ラック AKK45 & メダルセット」ですね。


トーストラックをお奨めする理由。
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(図左)焼きたてほかほかのトーストを無造作にお皿に載せると、(図右)湿気がお皿に溜まってしまいます。これではトーストの風味やサクサクとした食感が失われてしまいます。
トーストラックに載せれば、自然に湿気が空中に発散され、いつまでも焼きたてのおいしい状態を保つのです。

欠点は冷めやすいことと、厚切りのトースト↓には向かないこと。
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このような厚切りトーストをおいしく食べるには、「まいにちトースト + だいすきもちもちパン」に載っているレシピがお奨め。
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↑写真は旧版。現在は内容の充実した新版が販売されています。

私のようにシンプルなトーストが好きな人には、トーストラックの利用をお奨めします。目からウロコが落ちるほど感動しますよ!
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「こぼしたトーストの粉はぼくにおまかせ!」

by 2001cookie | 2011-10-30 13:49 | 英国 | Comments(4)
Commented by hanacoro8756 at 2011-10-30 21:17
これですね!!
以前お話されていたトーストラック☆
日本では、なかなか聞きなれないですよね~
それにしてもパン、おいしそうですね(^^;)
焦げ目といい、具もピクルスとチェダーチーズですか???
あと、この本、買うかもです~
Commented by 2001cookie at 2011-10-30 23:39
hanacoro8756さま
そ〜です。これが噂のトーストラックです。「ロイズ・アンティークス日本橋三越」に飾ってありましたよね。確か1万円以上の値段がついていたような気が...
トーストの具、ピンポ〜ン♪あたりです。
この本、ユニークなイラストを見ているだけでも楽しめますよ。
Commented by emi at 2011-11-01 20:50 x
トーストラックは知りませんでした。
イラスト入りの利点の説明がとてもわかりやすくて、おもわず「なるほど~」とPCに向かって独り言を言っていました。
クッキーくん、おこぼれもらう気満々ですね!良い顔♪
ラストのクッキーくんの写真とトーストの写真を行ったり来たり何度か交互に見ていると、トーストがめちゃめちゃ食べたくなりました。
Commented by 2001cookie at 2011-11-02 01:02
emiさま
「英国の朝食はおいしい〜♪」と思ったとき、トーストラックの存在に気づいたのです。手に入れる機会があったら、是非試してみてください。
トーストの粉を落とすと、クッキーはずぅ〜〜〜と床をなめ通しです。なので、気をつけています(^^;)



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